虾仁是我最喜欢的食材，而木瓜、冬瓜的好处也很多多，夏季的时候炒一道颜色鲜艳，口感清新的菜品还是很不错的。在木瓜虾球的基础上添加了些许冬瓜，颜色也清亮了许多，口感上也不会那么的甜，还是比较成功的一道菜。
1.木瓜熟的比较快，不要过早入锅。
2.喜欢酸味重的话可以不加糖。
3.冬瓜可以提前焯水，跟虾仁一起炒就可以了。
4.虾仁提前焯水，就会变弯变成球状了，焯水时间不要过久，老了再炒就没有味道了。
5.喜欢浓稠汤汁的话，出锅前用水淀粉勾芡一下就可以了。