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丝瓜虾球
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唐_老鸭

本来今天想做虾饺给闺女吃的，可是我找遍了都没找到澄粉在哪了！没办法了，只能临时改成这样做了，没想到还挺有味道！

时间:10分钟内
食材
虾 400克
丝瓜 2根
青红辣椒 各3个
大蒜头 2颗
嫩姜 1块
蚝油 少许
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    虾剥去外壳，去掉头，再挑去肠线。
  • 步骤 2/8
    放入料酒、盐、淀粉、放冰箱腌制20分钟。
  • 步骤 3/8
    丝瓜切成条状。
  • 步骤 4/8
    辣椒切si、嫩姜切片备用。
  • 步骤 5/8
    锅里先放油，下嫩姜炒一下，放一点点生抽。
  • 步骤 6/8
    再放虾稍稍炒一下即可。
  • 步骤 7/8
    锅里另外放少许油，放入辣椒炒至变色，下丝瓜炒匀，再把前面炒的姜片和虾倒入，炒匀即可。
  • 步骤 8/8
    炒匀即可。
小贴士

虾下锅一变色就赶紧盛出来，不然老了就不好吃了。

发布于 2019-03-02
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