#寻人启事第二季#丝瓜虾汤面
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我的神啊麻直枘

秋天来了,养生润燥正当时啊~秋老虎有时候也会让人没有食欲,一碗丝瓜虾汤面,加入多多的蔬菜,营养全面不油腻,多吃一点也不怕发胖,美味与身材两不误哦~虾鲜,丝瓜鲜,菌菇鲜,鱼籽鲜,怎一个鲜字了得啊~反正我已经是用我家的沙拉盆在吃面了,吃得干干净= ̄ω ̄=味道好不好你说呢~快来试试看!

时间:10-30分钟
食材
荞麦面 200g
丝瓜 一根
四个
香菇 一个
蟹味菇 一把
青菜 3棵
胡萝卜 半根
木耳 三朵
鱼籽 少许
茶盐 少许
一勺
料酒 两勺
酱油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    虾剥皮去头,开背去虾线后用料酒腌制去腥。
  • 步骤 2/11
    锅里烧开水,把荞麦面搓散放进去。
  • 步骤 3/11
    用筷子不断搅拌,煮约1分钟。
  • 步骤 4/11
    抖散后过两遍水防粘。
  • 步骤 5/11
    木耳提前泡发,香菇切花,蟹味菇洗净去根。
  • 步骤 6/11
    锅里烧水,放入菌菇。
  • 步骤 7/11
    胡萝卜切花,丝瓜切滚刀块。
  • 步骤 8/11
    把丝瓜和胡萝卜加入汤中。
  • 步骤 9/11
    青菜焯熟备用。
  • 步骤 10/11
    锅里汤煮得差不多了,把虾倒进去,加入盐,料酒,酱油调味。
  • 步骤 11/11
    荞麦面捞入碗里,汤浇入碗中,配菜摆好,再撒上鱼籽和茶盐装饰即可。
发布于 2018-10-06
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