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江瑶柱瘦肉粥
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朗谒仲鸭簇_

江瑶柱煲粥据说可下火，最近感觉喉咙不舒服还伴有少许咳嗽所以用它来煲粥再配上陈皮效果不错。

时间:30分钟-1小时
食材
大米 50g
江瑶柱 50g
瘦肉 100g
陈皮 适量
姜丝 适量
生抽 适量
白糖 适量
胡椒粉 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将用盐以及橄榄油腌过的米放入压力锅。
  • 步骤 2/6
    洗泡过的江瑶柱也放入。
  • 步骤 3/6
    陈皮丝、姜丝也同时放入。
  • 步骤 4/6
    注入半锅水大火煮沸约半小时熄火。待锅内消失打开锅盖。
  • 步骤 5/6
    放入用生抽、白糖、胡椒粉腌过的瘦肉继续大火煮沸。
  • 步骤 6/6
    煮沸约二十分钟即可熄火，食用之前放少许盐。
小贴士

煲粥之前将大米用油盐腌过之后煲出来的粥会更香滑。

发布于 2020-03-19
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