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瑶柱瘦肉粥（首发）
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曼云染墨丶若流云

加入红芯蕃薯的粥，味道更清甜可口，做早餐最好不过啦。

食材
大米 800g
瑶柱 30g
瘦肉 100g
盐 7g
油 1小勺子
红芯蕃薯 250g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    大米洗净后，用油与盐腌20分钟，瑶柱洗净备用；
  • 步骤 2/8
    红芯蕃薯去皮，切成小块；
  • 步骤 3/8
    瘦肉洗净后，切成小块；
  • 步骤 4/8
    大煲里注入大概12碗清水，煮沸后，倒入瑶柱；
  • 步骤 5/8
    倒入瘦肉；
  • 步骤 6/8
    倒入红芯蕃薯；
  • 步骤 7/8
    最后再倒入大米，大火煮沸后，转中火，煲1.5小时即可；
  • 步骤 8/8
    一锅清甜的靓粥就可以吃得啦。
小贴士

煲粥的时候，如果中途要搅拌，顺着同一个方向搅拌，以免影响口感。

发布于 2024-06-20
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