玉米，是前天包饺子的时候剩下的，不多，所以就把它做汤；但只加瘦肉有点单调，看冰箱里还有一大包瑶柱，不如加点进去做汤吧，一试之下，玉米的清香里夹着瑶柱中带着鲜味，呵呵，味道还真不错；
1、瘦肉一定是最后下，而且不能煮太长时间，这样肉才会更嫩。
2.、煮汤瘦肉里我是一定会下一点淀粉和生抽的，因为淀粉可以包裹着瘦肉，让肉质不会容易煮，会更嬾滑。而生抽的量就只能放一点点，一定不能过多，太多生抽，瘦肉会变酸。