立秋了，尽管南方现在天气还比较炎热，但早晚的气温也会日渐降低。多喝汤水，利于保健。今天推荐的苹果玉竹瘦肉汤，常喝能滋阴生津，润肺止咳。对于女性来说，还能有助于美容护肤，减肥去脂。

玉竹味甘多脂，质柔而润，是一味养阴生津的良药。玉竹具有降血糖、血脂、血压等作用。玉竹中的维生素A，可改善皮肤的干裂、粗糙，具有滋润美容之功效。

玉竹适宜体质虚弱、免疫力降低的人、阴虚燥热、食欲不振、肥胖的人。但需注意，脾虚便溏者慎服，痰湿内蕴者禁服。