这是一款中医推荐的解毒汤，所谓解毒即通过食疗将日常生活中吸入体内砂的重金属排走而已。虽然最好的方法是注意饮食安全，减少摄取量，但有时因为食物卫生问题是很难避免的。因此我们可以通过一些饮食疗法帮助解决这些问题，解毒食疗食材很多，比如海带等等。今天这是其中一款味道不错的解毒汤，而且颜色也漂亮。呵呵
原食谱要求454克猪瘦肉，家里有一块猪肉并不算瘦肉而且也不到454克，此外，此汤要求煮1个半小时，但我只煮约一小时，其实并没关系。先将红菜头、瘦猪肉以及苹果煮至软后，最后才加入番茄，因番茄不宜煮太久。