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雪梨无花果瘦肉汤
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叭赘窒浩至

雪梨，味甘性寒，含有苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具备生津润燥、清热化痰的功效，特别适合秋天食用。

食材
雪梨 2个
瘦肉 150g
无花果 3个
杏仁 少许
枸杞子 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备两个雪梨洗净后去皮去芯切块，然后用水浸泡着避免氧化
  • 步骤 2/6
    瘦肉洗净后切块
  • 步骤 3/6
    锅中先放入无花果和杏仁煲开，再加入雪梨块一起煲（如果不喜欢吃绵软雪梨的朋友，可以将雪梨放到最后再放）
  • 步骤 4/6
    待水开的时候放入瘦肉一起煲一段时间
  • 步骤 5/6
    最后加入杞子再煲一会就可以
  • 步骤 6/6
    喝的时候可以加盐调味，但不加也很好喝
小贴士

雪梨切块后一定要用水浸泡避免氧化。

发布于 2023-05-18
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