无花果瘦肉粥
8.5万 热度 197 收藏
亦菡砌

无花果----性味性平,味甘,有润肺止咳,清热润肠的功效。今天周末,起了个大早,煲了一锅无花果瘦肉粥,儿子的咳嗽刚好,这粥很适宜咳嗽痊愈后食用。

时间:30分钟-1小时
食材
大米 400g
瘦肉 200g
无花果 14颗
元肉 8颗
适量
适量
酱油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    无花果洗净掰开待用;
  • 步骤 2/4
    瘦肉洗净切薄片,加香油、盐、酱油、淀粉拌匀腌10分钟;
  • 步骤 3/4
    大米掏洗干净。锅内加适量水,倒入大米,无花果、元肉一块煮至大米熟透;
  • 步骤 4/4
    倒入瘦肉煮熟瘦肉,加盐调味,洒入香油,离火起锅即可食用。
小贴士

瘦肉洗净后加油盐酱油淀粉腌一下,煮熟后肉质会更滑嫩。

发布于 2020-03-19
评论
相关菜谱