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白果腐竹江瑶柱粥
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overthrow刘邦

回国的这些日子常变着花样为家人煲粥，今天这个粥用了海味江瑶柱以及白果腐竹，味道很好。

食材
白果 50g
腐竹 25g
江瑶柱 50g
香米 100g
姜丝 适量
盐 适量
油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    大米洗干净用盐油腌数小时待用。
  • 步骤 2/8
    江瑶柱洗干净泡软。
  • 步骤 3/8
    腐竹清折成小段用清水泡软。
  • 步骤 4/8
    将米放入压力锅内， 依次放入江瑶柱、白果。
  • 步骤 5/8
    注入大半锅水大火煮沸约二十分钟熄火。
  • 步骤 6/8
    待压力锅内汽排完约半小时之后打开锅盖继续大火煮沸。
  • 步骤 7/8
    把泡软的腐竹加入一起煮沸约二十分钟。
  • 步骤 8/8
    待腐竹煮至溶化后把姜丝放入再加入少许盐即可熄火食用。
小贴士

由于用了白果腐竹所以吃之前最好放些姜丝。

发布于 2024-08-30
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