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白果腐竹瑶柱粥
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limp随和

剩下大半包白果一直没用~向豆亲蓝色南半球学的一款粥，虽说是广东粥，我竟然还没用过白果和腐竹煮粥~~这款粥确实非常好吃~

时间:30分钟-1小时
食材
大米 1杯
腐竹 30g
白果 1把
瑶柱 25g
油 适量
盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    材料；
  • 步骤 2/6
    腐竹用温水浸泡一个小时，软后切小段；
  • 步骤 3/6
    大米淘洗后加盐、油拌匀腌制一会儿；瑶柱洗净浸泡；
  • 步骤 4/6
    锅中加适量水，倒入大米煮粥，约40分钟； 不时搅拌一下可以使粥更容易稠~
  • 步骤 5/6
    粥的稠度适宜时加入白果、腐竹和瑶柱再煮20分钟；
  • 步骤 6/6
    最后加盐调味就可以了~
小贴士

腐竹用冷水浸泡煮的时候不易烂，用温水则容易煮烂，视个人喜好用。

发布于 2024-04-23
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