南瓜烧鸭腿
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半窗疏影竺

鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类鸭肉多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用.用南瓜烧鸭腿,是一个新的尝试,只是因为用了电压锅,南瓜太酥了.鸭腿8.5元南瓜2元调料1.5元一共12元

时间:30分钟-1小时
食材
鸭腿 500g
南瓜 400g
适量
适量
料酒 适量
老抽 适量
适量
八角 适量
桂皮 适量
香叶 适量
花椒 适量
辣椒 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鸭腿洗净切大块,南瓜去籽洗净切块
  • 步骤 2/6
    鸭肉用盐,糖,料酒,老抽,姜等调料腌60分钟入味
  • 步骤 3/6
    电压锅放适量清水,放入鸭肉,加八角,桂皮,香叶,辣椒,花椒
  • 步骤 4/6
    按“鸭肉”键煮
  • 步骤 5/6
    等自然冷却,打开,放入南瓜
  • 步骤 6/6
    煮8分钟,等自然冷却,打开,放些鸡精即可
小贴士

1.我煮的时间长了些,南瓜酥了,煮5分钟,闷一下即可

发布于 2020-08-24
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