酱烧鸭腿
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时间:30分钟-1小时
烹饪步骤
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步骤 1/9
鸭腿清理干净，在腿背上划上花刀
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步骤 2/9
锅中放水，加入姜片、香葱、花椒粒、八角、黄酒
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步骤 3/9
把鸭腿放入，大火烧开煮3分钟捞起
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步骤 4/9
平底锅放油，油温放入鸭腿煎至两面金黄，后捞起碗里
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步骤 5/9
黄豆酱、八角、蒜头、花椒、葱结待用
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步骤 6/9
锅中留底油，放入蒜头、八角、花椒、黄豆酱炒匀
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步骤 7/9
兑入适量清水和葱结
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步骤 8/9
把鸭腿放入
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步骤 9/9
加盖，大火烧开转小火焖至汤汁收浓即可
发布于 2019-10-31