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糖醋黄鱼
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=小盆友要吃糖醋鱼，刚好冰箱里还有一条黄鱼，于是，一道糖醋鱼上桌了，真没想到，酸酸甜甜的合了小家伙的胃口，大半条鱼被他吃光了，连汤都泡饭吃了，嘿嘿！意想不到的效果

时间:10-30分钟
食材
黄鱼 1条
油 适量
盐 适量
白糖 适量
醋 适量
胡椒粉 适量
番茄酱 2茶勺
料酒 适量
葱姜蒜 适量
淀粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    黄鱼解冻
  • 步骤 2/8
    去鳞、腮、内脏，洗净，两面斜切刀
  • 步骤 3/8
    取一小碗，将所有调料全部倒入碗中搅拌均匀代用，黄鱼两面抹上盐面和干淀粉，葱姜蒜切片或切段
  • 步骤 4/8
    炒锅倒入适量的油，下入黄花鱼，两面煎的金黄
  • 步骤 5/8
    煎好的鱼放在边上，下入葱姜蒜，爆出香味
  • 步骤 6/8
    调好的汁中加入两茶勺番茄酱
  • 步骤 7/8
    加入调汁，适量加点水，大火烧开，小火慢炖5-10分钟入味
  • 步骤 8/8
    出锅，OK！开餐了！
小贴士

黄鱼两边抹上淀粉，避免鱼被煎掉皮。

发布于 2019-10-30
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