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肉片马蹄
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丝瓜watchful

肉片马蹄

时间:10分钟内
食材
马蹄 200g
里脊 100g
生抽 1小勺
盐 2g
淀粉 适量
料酒 1勺
糖 1小勺
泡椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    里脊切成片加入淀粉盐上浆。
  • 步骤 2/6
    马蹄洗净去皮。
  • 步骤 3/6
    洗净的马蹄切成片。
  • 步骤 4/6
    锅中放油烧热爆香泡椒，下入肉片。
  • 步骤 5/6
    炒至肉片变色，放入生抽 糖 料酒 翻炒均匀。
  • 步骤 6/6
    下入马蹄片翻炒片刻即可。
小贴士

在炒制肉片的过程中我 加了生抽就是为了上色，其实不加为好，我习惯了有色的肉片。

发布于 2020-09-14
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