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虾皮焖冬瓜
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婉丽gangster

冬瓜可以利尿消肿、清热解毒、减肥！夏天最好清火的菜、做法简单清淡清爽！再加上一把虾皮更加清香！而且虾皮还可以补钙哦！

时间:10-30分钟
食材
冬瓜 500g
虾皮 20g
油 适量
盐 适量
蚝油 1大勺
蒜 3片
葱 1根
生粉 1勺
酱油 1勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备冬天瓜
  • 步骤 2/12
    蒜瓣、葱白切碎备用
  • 步骤 3/12
    冬瓜洗净去皮切片备用、
  • 步骤 4/12
    锅热油放入切碎的蒜和葱炒香
  • 步骤 5/12
    加入虾皮、
  • 步骤 6/12
    炒香
  • 步骤 7/12
    再加入冬瓜翻炒片刻
  • 步骤 8/12
    加入一勺蚝油翻炒均匀
  • 步骤 9/12
    加入清水沫过冬瓜加盖焖至冬瓜变软
  • 步骤 10/12
    准备水淀粉、一勺生粉、一小勺盐、少量清水或高汤拌均匀备用！1
  • 步骤 11/12
    冬瓜焖软后加入水淀粉收汁
  • 步骤 12/12
    起锅装盘放少许葱花即可
小贴士

虾皮可以换成虾

发布于 2019-09-09
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