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冬瓜支竹焖猪蹄
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自彼谂蚀壳_

本来这个季节我们是很少吃冬瓜的，因我认为冬瓜还是夏天吃好一点，不过凡事都有例外，这个冬瓜是别人送的，我一向认为别人的好意是千万不能随便拒绝的，于是就有这一道菜，支竹和冬菇都是家中常备的，还有冷冻室里的猪蹄，这个冬瓜帮我解决了不少家里的剩余物资。

时间:1-2小时
食材
冬瓜 700g
支竹 80g
猪蹄 400g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
姜 适量
冬菇 6只
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    冬瓜去皮去籽切大块备用
  • 步骤 2/9
    冬菇备用
  • 步骤 3/9
    支竹备用
  • 步骤 4/9
    猪蹄加姜氽水备用
  • 步骤 5/9
    然后将所有材料放到电压力锅中，加少许水
  • 步骤 6/9
    再将冬瓜放上面，按电压力锅“肉类”键烹调
  • 步骤 7/9
    烹调结束后
  • 步骤 8/9
    除冬瓜外，其它材料都放到锅中加盐、生抽炒匀调味
  • 步骤 9/9
    最后上碟摆盘
小贴士

冬瓜性寒凉，脾胃虚寒易泄泻者慎用

发布于 2019-08-06
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