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冬瓜支竹焖肉
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少年先疯队队长

好吃

时间:10分钟内
食材
冬瓜 500g
支竹 70g
五花肉 150g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
蒜头 适量
生粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    冬瓜去皮去籽切片
  • 步骤 2/9
    五花肉切片
  • 步骤 3/9
    支竹浸泡
  • 步骤 4/9
    热锅下油，将五花肉两面煎到金黄后盛起
  • 步骤 5/9
    原锅再下油，爆香蒜头后将冬瓜倒入翻炒
  • 步骤 6/9
    然后将支竹倒入，加少许水将菜焖煮
  • 步骤 7/9
    待冬瓜半软后，将五花肉倒入一同焖煮
  • 步骤 8/9
    最后加盐和生抽调味后上碟，再加少许生粉水收汁
  • 步骤 9/9
    可以上桌了
小贴士

冬瓜含有大量水份，煮的时候会出水，加水焖煮的时候要适量

发布于 2019-11-21
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