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冬瓜毛豆子肉丝汤
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听菡谁予琴乱

解馋又刮油的冬瓜毛豆子肉丝汤,大鱼大肉之后我只想喝它

时间:10分钟内
食材
冬瓜 150g
毛豆子 70g
油 适量
盐 适量
猪腿肉 适量
榨菜 适量
鸡精 适量
料酒 适量
生粉 适量
葱花 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材
  • 步骤 2/9
    冬瓜去皮洗净切薄片，猪肉洗净后切丝用盐，料酒，生粉抓匀腌制2小时
  • 步骤 3/9
    热锅温油下入猪肉丝滑炒至全部变色捞起
  • 步骤 4/9
    再把冬瓜和毛豆子加入
  • 步骤 5/9
    不断的煸炒至变色加入盐煸炒均匀
  • 步骤 6/9
    倒入清水盖上大火煮开
  • 步骤 7/9
    煮开后加入猪肉丝
  • 步骤 8/9
    加榨菜丝
  • 步骤 9/9
    大火煮2分钟后再加入鸡精调味后熄火出锅
小贴士

1，猪肉丝上浆后口感鲜嫩美味。

2.冬瓜要切薄片便于入味。

发布于 2020-01-03
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