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生菜豆腐肉丝汤
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姆潭蚊负鼻

生菜豆腐肉丝汤,汤头鲜香可口,好吃又养胃

时间:10分钟内
食材
豆腐 250g
生菜 50g
猪肉 100g
油 适量
盐 适量
料酒 适量
味精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    所需食材，豆腐，生菜，猪肉
  • 步骤 2/12
    豆腐切成小块备用
  • 步骤 3/12
    锅中放水，开锅后倒入豆腐焯水
  • 步骤 4/12
    碗中放凉水，焯好水的豆腐，捞出放入碗中
  • 步骤 5/12
    锅中放水，开锅后放入盐，倒入生菜焯水
  • 步骤 6/12
    焯好水的生菜切丝备用
  • 步骤 7/12
    锅中放水，切好的肉丝焯水备用
  • 步骤 8/12
    锅中放油，爆香葱花
  • 步骤 9/12
    放入焯好水的肉丝，煸炒，放入适量的料酒
  • 步骤 10/12
    锅中加入适量的水，倒入焯好水的豆腐，下入盐，味精调味
  • 步骤 11/12
    锅开后放入生菜丝，汤再次煮开，
  • 步骤 12/12
    盛入盘中，最后放入适量的香油即可
小贴士

豆腐焯一下水可以去除豆腥味，肉焯一下水，可以去除血水，去腥

发布于 2019-12-19
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