豆腐营养丰富，富含大量的优质蛋白，快菜是白菜的一种，是百菜之手，不但营养丰富而且口感好，今天我就用快菜、豆腐加上粉丝做这个好吃又简单的快手汤。
尤其是经常喝荤汤的朋友不妨偶尔做点清淡的汤，不但味美，营养一点不差，更不会吃了长肉哦。喜欢的朋友不妨试试看。
1、做汤的油要少一些。
2、不能煮的过长，菜会变色。
3、汤菜不要太咸了，就不鲜了。
4、豆腐以卤水豆腐为好。