油豆腐粉丝汤
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胥青烟离歌

油豆腐粉丝汤

时间:10-30分钟
食材
肉糜 150克
油豆腐 16只
黑木耳 5颗
粉丝 1小把
银杏 16只
适量
少许
适量
鲜辣粉 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    肉糜、油豆腐、黑木耳、粉丝、银杏等。
  • 步骤 2/13
    油豆腐、银杏洗净。
  • 步骤 3/13
    葱、姜洗净,分别切末。
  • 步骤 4/13
    黑木耳洗净,用温水泡软,粉丝也同样。
  • 步骤 5/13
    肉糜放入葱、姜、料酒、盐。
  • 步骤 6/13
    顺时针搅拌上筋。
  • 步骤 7/13
    做成肉圆。
  • 步骤 8/13
    锅内放入黑木耳和水,烧开。
  • 步骤 9/13
    放入肉圆。
  • 步骤 10/13
    又开后,放入油豆腐,盖上盖。
  • 步骤 11/13
    开后,放入银杏。
  • 步骤 12/13
    接着,放入粉丝。
  • 步骤 13/13
    烧至熟,放入鲜辣粉,葱花就OK了。
小贴士

1.粉丝一定要先用温水泡软。

发布于 2020-08-28
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