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小白菜豆腐粉丝水饺
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旧时光丶落笔缪

今天中午本想吃面条的，可是去菜市场的时候忘记买面条了，只好把准备晚上吃的饺子，挪到中午了，因为时间比较有限，就没有放肉，这次素的，加了粉丝和虾皮，没想到，味道出奇的好呢，

时间:10-30分钟
食材
娃娃菜 1颗
油 适量
盐 适量
豆腐 适量
粉丝 适量
虾皮 适量
葱 适量
十三香 适量
生抽 适量
老抽 适量
鸡精 适量
饺子皮 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备所有食材
  • 步骤 2/11
    娃娃菜剁成末
  • 步骤 3/11
    豆腐用手抓烂
  • 步骤 4/11
    粉丝放开水中烫软，切碎
  • 步骤 5/11
    起油锅，放入虾皮炒香
  • 步骤 6/11
    所有馅料放在一起，放入葱姜末
  • 步骤 7/11
    加入盐，老抽，生抽，十三香，鸡精
  • 步骤 8/11
    放入炒香凉凉的虾皮
  • 步骤 9/11
    顺着一个方向搅拌均匀
  • 步骤 10/11
    取饺子皮，放入馅料，包成饺子
  • 步骤 11/11
    水开后，放入饺子，煮三开即可
小贴士

饺子放入后，每开一次锅，就加入一点冷水，这样三次后饺子就熟了

发布于 2019-11-18
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