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菠菜豆腐粉丝包
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半盏茶茉莉花

前两天看见老同学包的菠菜豆腐饺子，好吃的很，于是回家自己做菠菜豆腐大包子。话说这包子还真是不错，发面的，特别的好吃。一顿一个，就饱的很。

时间:1-2小时
食材
菠菜 500g
粉丝 20g
豆腐 300g
油 适量
盐 适量
葱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    菠菜先洗净，再加入到热水中焯一下。这样是为了去涩。
  • 步骤 2/8
    豆腐要先放在锅里蒸一下。这样就不会太松软了。
  • 步骤 3/8
    豆腐切成小块。
  • 步骤 4/8
    菠菜切成段，将烫好的粉丝加入。
  • 步骤 5/8
    再将豆腐倒入，加花生油，盐，味精适量调匀，馅即做好了。
  • 步骤 6/8
    发面发好后，醒10分钟。将面团撕成拳头大小。
  • 步骤 7/8
    将调好的馅加入，包成这样的形状。
  • 步骤 8/8
    上面蒸二十分钟，出锅即可。
小贴士

上锅时，要在下面涂一层油，防目粘锅。

发布于 2020-01-09
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