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黄瓜腐竹烧肉
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墨染几许红叶昊明

今天做的这道菜是黄瓜腐竹烧肉，清脆可口的黄瓜，鲜美的腐竹与营养丰富的精肉搭配在一起，鲜香可口，很下饭的一道家常菜，用来拌米饭很不错哦！

时间:10-30分钟
食材
黄瓜 150g
腐竹 50g
精肉 150g
油 适量
盐 适量
蒜 适量
蚝油 适量
醋 适量
酱油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    黄瓜切片
  • 步骤 2/9
    腐竹提前泡发，切段
  • 步骤 3/9
    精肉切片
  • 步骤 4/9
    坐锅，放油，倒入肉片
  • 步骤 5/9
    放蚝油，炒熟
  • 步骤 6/9
    放腐竹，翻匀
  • 步骤 7/9
    放黄瓜，继续翻炒
  • 步骤 8/9
    放盐、醋、酱油，翻匀出锅
  • 步骤 9/9
    装盘
小贴士

腐竹用凉水泡发，口感好。

蚝油具有提香的作用。

发布于 2023-11-05
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