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冬瓜支竹肉丸汤
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冬瓜汤配上鱼丸和肉丸，味道鲜美，再加上富含大豆精华的支竹，让这个汤菜更加营养丰富，有菜有肉，再配上一碗白饭，在寒冷的冬季让你马上温暖起来。

时间:30分钟-1小时
食材
冬瓜 500g
支竹 60g
冬菇肉丸 7个
鱼丸 5个
油 适量
盐 适量
姜 少许
水 适量
小葱 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    冬瓜洗净后去皮去籽并切片
  • 步骤 2/7
    支竹洗净后浸泡
  • 步骤 3/7
    肉丸和鱼丸预先解冻
  • 步骤 4/7
    烧开一锅水，将支竹先煲
  • 步骤 5/7
    待支竹煲软后将冬瓜和肉丸一同放入煲（还要加少许姜）
  • 步骤 6/7
    最后加少许小葱点缀
  • 步骤 7/7
    喝前可加少许盐调味
小贴士

很简单的一道汤，没什么技巧

发布于 2019-10-11
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