黄瓜鲜虾肉丸汤
8754 热度 125 收藏
红润modesty

前不久做虾饺,剩了一点馅子。于是剩料利用起来做了一份黄瓜鲜虾肉丸汤。味道既清爽又鲜美,真是不错呢。搭配了富含维生素的黄瓜,增强免疫力且又抗癌的香菇,还有活血化瘀解腻的黑木耳。真是营养全面啊

时间:10-30分钟
食材
鲜虾猪肉丸 13个
适量
香菇 适量
黄瓜 适量
木耳 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    黄瓜洗净切薄片待用。
  • 步骤 2/10
    香菇洗净后切成小片待用。
  • 步骤 3/10
    黑木耳适量,用水泡发后摘去老根洗净待用。
  • 步骤 4/10
    把虾肉馅用小勺挖成一个个小肉圆。
  • 步骤 5/10
    锅置火上加入水烧开,逐个把虾肉丸挖下放入锅中汆成丸子。
  • 步骤 6/10
    当丸子成型后,略煮2分钟。
  • 步骤 7/10
    当丸子漂起时放入黑木耳。
  • 步骤 8/10
    接着放入香菇。
  • 步骤 9/10
    在放入适量的盐。
  • 步骤 10/10
    当丸子和香菇煮熟时,放入黄瓜略煮30秒即可.
小贴士

此汤中的黄瓜要后方,以免煮粘。

发布于 2024-06-04
评论
相关菜谱