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【原创首发】青瓜紫菜肉丸汤
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阳刚historian

很喜欢滚汤的原因是可以多样花滴放入自己喜欢的食材，而且材料新鲜，可全素，可荤素搭配都由自己喜好来定，比起老火汤或炖汤来，它真是省时多了呢。

时间:10分钟内
食材
肉丸 100g
青瓜 50g
紫菜 15g
盐 适量
葱 适量
香油 适量
鸡粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    肉丸略洗切成片。
  • 步骤 2/6
    葱洗净，紫菜备用。
  • 步骤 3/6
    青瓜洗净去皮切薄片。
  • 步骤 4/6
    葱切花。
  • 步骤 5/6
    锅里放入适量清水烧开，放入青瓜和肉丸中火煮红五分钟，让青瓜煮出味。
  • 步骤 6/6
    放入紫汤煮滚，调入适量盐，鸡粉，放入葱花，淋入香油即可离火。
小贴士

滚汤力求清淡，尽量少油。

发布于 2019-08-20
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