之前早都看到有做酱黄瓜的，看着很诱人，买菜的时候看到有比较嫩的黄瓜就买了一点，准备回来做，试着做了非常好吃，很脆，配粥配面都不做，可以做多一点，放着慢慢吃。
放盐去腌黄瓜的时候不用放太多盐，放太多盐会很咸。把黄瓜里边的水分，尽量挤到干才会比较脆。