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酱黄瓜
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繁华葬悲情昆峰

来一碟酱黄瓜，青翠美味！

时间:10分钟内
食材
黄瓜 2根
酱油 2汤匙
白糖 0.5汤匙
干辣椒 3个
独蒜 1个
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    黄瓜洗净，削去黄瓜皮。
  • 步骤 2/9
    去头去尾，将黄瓜拍散。
  • 步骤 3/9
    将黄瓜拍成小块，放入料理碗中。
  • 步骤 4/9
    加入白糖。
  • 步骤 5/9
    将干辣椒剪碎。
  • 步骤 6/9
    独蒜去皮，剁成蒜蓉，热油，下干辣椒与蒜蓉。
  • 步骤 7/9
    中小火煸炒出香味，下酱油，拌匀即成酱料。
  • 步骤 8/9
    将煮好的酱料倒入黄瓜中。
  • 步骤 9/9
    拌匀，即可开吃。
小贴士

喜欢吃辣椒的同学，可以多下点辣椒。

黄瓜要挑选新鲜，爽口的，吃起来才青翠。

懒得将酱汁过油的同学，也可以直接将酱料拌着黄瓜吃，那又是不同的风味。

发布于 2020-08-07
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