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酱黄瓜
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水文时光恰如年

酱黄瓜真的很好吃，特别适合夏天做就粥小菜。吃起来很清爽的，带有酱香味，无论是直接吃还是配菜吃，真的不错，

时间:10-30分钟
食材
黄瓜 500g
盐 15g
蒜末 10g
辣椒酱 30g
生抽 30ml
白糖 20g
芝麻香油 10ml
凉开水 150ml
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    黄瓜切成0.5厘米的小片
  • 步骤 2/6
    加入15克盐搅拌好
  • 步骤 3/6
    放在一个有眼的漏网中
  • 步骤 4/6
    上面压重物一天
  • 步骤 5/6
    用蒜末10克,辣椒酱30克,生抽30ml,白糖20克,芝麻香油10ml,凉开水150ml调成酱汁
  • 步骤 6/6
    将黄瓜放入搅拌好即可食.
小贴士

飞雪有话说

这个方法比较简单,吃起来也爽口,有兴趣的朋友不防一试.

发布于 2023-10-31
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