海虾味甘、咸，性微温。能补肾壮阳，益脾胃。用于肾虚阳痿，常吃补肾壮阳，干贝含丰富的谷氨酸钠，味道极鲜。具有滋阴补肾、和胃调中下气、利五脏之功效；，能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。简单易上手的做法，一个电饭锅，一根电源线，就能煲出一碗诱人的美味营养粥，无论在学校，在办公室，在家都可以随手做出，食材在大型超市均可找到。
干贝一定要与大米一起加入锅中同煮，才能让干贝的鲜甜完全融入粥里