这道菜背后的故事～(选填)想煮一道汤给家里男人补下，但是又要考虑家里人的口味，就可以考虑下这道菜了。虫草花具有益肾壮阳、补肺健脾作用，所以可以平时多用来煮汤水给男人补下。特别是体质虚弱者的常喝保健食疗作用。
如果不怕麻烦的话，最好放陶瓷汤锅里炖煮4个小时左右，味道会高压锅更好。
出锅的时候放上一勺火麻油，除了味道更鲜甜外，还能增加营养，对男人很补的食材。