-
步骤 1/9
猪软骨排洗净用清水浸泡2小时，期间换水2-3次
-
步骤 2/9
凉水下锅，倒入一汤匙啤酒和两条葱绿煮沸撇去血沫，洗净备用
-
步骤 3/9
玉竹、薏米、百合、淮山、小红枣、莲子提前温水浸泡半小时
-
步骤 4/9
锅中倒入1.5L纯净水，放入猪软骨排，放入香葱结，姜片及提前泡好的料
-
步骤 5/9
盖上盖子大火煮开后文火煮1个半小时
-
步骤 6/9
一个半小时后放入玉米和荸荠继续煮40分钟，把玉米和荸荠的清甜煲出来
-
步骤 7/9
40分钟后，放入泡好洗净的虫草花继续煲20分钟即可
-
步骤 8/9
汤的颜色开始变黄了
-
步骤 9/9
把玉竹挑出弃去，香葱结和姜片挑出弃去，撇去少许浮油、盛汤，放少许食盐、鸡精和白胡椒调味，撒些葱花，这道美味的虫草花排骨玉米百合莲子煲即完成啦