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虫草花排骨汤
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JOE

秋天了，要多喝汤润润，虫草花性质平和，不寒不燥，适合大部分人，而且花颜色金黄，熬出的汤也是金黄色的很好看，加了红枣枸杞百合干，味道清淡好喝

时间:1-2小时
食材
排骨 一根
虫草花 一小把
枸杞 一小把
红枣 四颗
百合干 一小把
料酒 1勺
盐 1勺
鸡精 1小勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好所有材料
  • 步骤 2/9
    排骨清水泡去血水
  • 步骤 3/9
    加料酒焯一下，洗干净浮沫
  • 步骤 4/9
    洗干净
  • 步骤 5/9
    百合干泡发
  • 步骤 6/9
    虫草花洗干净，我这是新鲜的，干的要泡发
  • 步骤 7/9
    准备红枣枸杞
  • 步骤 8/9
    所有材料一锅放，炖锅就小火两小时，我是高压锅半个小时
  • 步骤 9/9
    出锅加盐加鸡精调味即可
小贴士

我不喜欢姜味，所以全程没有用姜片，只是用料酒去腥了，喜欢的可以放哦

发布于 2019-01-12
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