海马性味甘、温,是一种经济价值较高的名贵中药,民间有“南方海马,北方人参”之说。海马具有强身健体、调气活血、补肾壮阳、舒筋活络、消炎止痛、镇静安神、止咳平喘等药用功能。
猪腰子,又叫猪肾、猪腰,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等,具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴的功效,可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等病症。
海马猪腰汤猪腰的功能是补肾,对男士临床不举,阳萎遗精,盗汗耳鸣,小便不畅等肾亏所引起的症状,能有很好的疗效。对女士来说,常吃可以滋阴补气,补血活血,保持皮肤的润泽光滑,更显年轻美貌。特别是产妇,吃这个汤对剖腹产后腰酸有奇效。
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1.飞水就是把猪骨头放到冷水锅中加热至水沸腾,等猪骨表面的颜色变了就可以拿起来,可以将猪骨中的血沫等脏东西给去掉,也能杀菌。
2.起锅前才加少量盐是因为咸入肾经,这是一道补肾的汤。
3.起锅前加芹菜是怕猪腰味道较重,不喜欢芹菜的朋友可以不加。
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