海马猪尾汤
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l、性激素样作用:海马的乙醇提取物(即“海马酒”)既能诱发和延长雌性小鼠的动情期,使子宫和卵巢的重量增加,又能使雄鼠前列腺、精囊、提肛肌的重量明显增加,表现为雄激素样作用。 2、抗衰老:海马能增强小鼠耐缺氧性,减少单胺氧化酶的活性,降低过氧化脂体在体内的含量。此外,各种海马提取物均有钙通道阻断剂的作用。通过阻断钙内流,达到保护神经元的功效。 3、抗癌活性。

时间:30分钟-1小时
食材
海马 19条
猪尾 1条
枸杞、黄芪 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    海马用刷子清洗干净,猪尾焯水洗净备用,所有药材清洗干净沥干备用。
  • 步骤 2/2
    除了枸杞其他材料全部放进炖盅炖四个钟左右,最后五分钟放枸杞、盐调味。
小贴士

1、调料中的份量可按个人口味增减。

2、之所以用加了香茅梗的水来焯猪尾巴,是为了减轻猪本身带有的骚味。

发布于 2018-07-06
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