花生核桃猪尾汤
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冷月

花生核桃猪尾汤具有健脾和胃、益肾利水,补阴益髓的效果,可改善腰酸背痛,预防骨质疏松。

时间:1-2小时
食材
猪尾骨 500g
花生 80g
核桃仁 50g
蜜枣 1个
姜片 6片
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备花生,洗净用水浸泡半小时,我用的是红皮花生
  • 步骤 2/9
    核桃洗净,也用水泡一下
  • 步骤 3/9
    猪尾骨焯水后洗净
  • 步骤 4/9
    苏泊尔电炖锅选择煲汤模式,默认时是2小时,按加号和减号可以设定时间,每按一次是增加或减少十分钟,选好时间按开始键,预热
  • 步骤 5/9
    另一个锅放入1.5升水,放入猪尾骨,花生与泡花生的水一同倒入
  • 步骤 6/9
    放入核桃仁
  • 步骤 7/9
    加入姜片
  • 步骤 8/9
    加入一个密枣
  • 步骤 9/9
    电炖锅已经煲汤模式预热了,先加入两勺煲沸的水
小贴士

不要小看了猪尾巴,胶质多,不肥腻,是性价比很高的汤料!如果实在不喜欢猪尾巴,可以用小排、龙骨来代替。

发布于 2018-06-03
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