搜索菜谱、食材
虫草花核桃猪肉汤
8.5万 热度 136 收藏
迷路

虫草花核桃猪肉汤,喝一口从头到脚暖全身!

时间:1-2小时
食材
虫草花 40g
核桃 50g
瘦肉 适量
红枣 2枚
杞子 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好食材：虫草花、核桃、杞子、红枣、瘦肉。
  • 步骤 2/8
    杞子清洗后沥干水分、虫草温水浸泡备用、核桃无需清洗，瘦肉切小块、红枣浸泡至软去核切块。
  • 步骤 3/8
    将核桃、瘦肉、红枣放入汤锅内。
  • 步骤 4/8
    注入适量清水大火煮沸后转小火。
  • 步骤 5/8
    煮约半小时后打开锅盖，水份收干一部分，可适量添加少许开水转大火继续煮。
  • 步骤 6/8
    同时加入浸泡好的虫草花。
  • 步骤 7/8
    继续大火煮约二十分钟。
  • 步骤 8/8
    最后加入杞子，煮约五分钟即可熄火。
小贴士

1、红枣要浸泡至软后去核切小块。2、先将瘦肉与核桃红枣煮好。3、虫草花不需清洗，而且浸泡的水不必倒掉，直接加入到汤锅煮。4、杞子不宜煮太久以免味道会变酸。

发布于 2019-12-20
评论
相关菜谱