虫草花石斛瘦肉汤
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甘操陕蠢夭

虫草花的颜色橙黄至橘红、具有独特的香味,中医认为性平味甘,有益虚损、养精气的功效功能,适用于夏秋交替的时候常见的肺肾两虚,精气不足,咳嗽气短,自汗盗汗等症。 石斛主要有益胃生津,滋阴清热。

时间:1-2小时
食材
虫草花 50g
石斛 30g
瘦肉 8两
2块
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    虫草花,石斛,瘦肉,姜洗干净准备好。
  • 步骤 2/2
    用4碗量的水煲滚,把全部材料放下,大火煲30分钟改小火1小时即可,喝时下盐调味。
小贴士

1.鸭肉要把皮和油脂去干净,煲好的汤不会太油。

2.鸭肉飞水是烧开水,丢进食材,水再开,关火捞出鸭肉。

发布于 2018-10-16
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