黑豆是从老家带上来的，吃着就是放心。这是第一次煲猪尾汤尼，以前只听说猪尾营养价值不错，但是一直没做来吃过，那天去市场，刚好看到有，就买了一条回来煲汤，确实很香呢。
用砂煲煲汤更营养，开锅后可放适量白醋，更容易煲烂。