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核桃花生猪尾汤
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精致时光_

好喝

时间:1-2小时
食材
猪尾 400g
红皮花生 50g
核桃 4个
生姜 2片
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    猪尾泡水洗净
  • 步骤 2/8
    花生泡水（红皮花生味道更香哦）
  • 步骤 3/8
    水烧开放入猪尾和两片姜，焯掉血沫
  • 步骤 4/8
    关火，洗净猪尾
  • 步骤 5/8
    砂锅放入花生，猪尾，凉水
  • 步骤 6/8
    盖上砂锅盖开始剥核桃
  • 步骤 7/8
    剥好后放入锅里，一起炖上一个半小时左右
  • 步骤 8/8
    熟了后加入适量的盐就可以啦～
小贴士

建议在焯烫猪尾是放进姜片姜去腥味，这样在炖的时候就不用放生姜以免影响汤的鲜甜。

发布于 2019-12-04
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