核桃花生豆浆
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飞的云南美女彭湰

核桃,又称胡桃,羌桃,为胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素,每百克含蛋白质15~20克,脂肪较多,碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益,可强健大脑。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。被誉为“万岁子”、“长寿果”。花生(peanut),原名落花生(学名:Arachis hypogaea Linn.),是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果,又名“长生果”、“泥豆”等。属蔷薇目,豆科一年生草本植物,茎直立或匍匐,长30-80厘米,翼瓣与龙骨瓣分离,荚果长2-5厘米,宽1-1.3厘米,膨胀,荚厚,花果期6-8月。主要分布于巴西、中国、埃及等地。可用于制皂和生发油等化妆品的原料。核桃与花生的组合,确确实实是十分棒的。每天早晨,喝上这么一杯核桃花生豆浆,那叫一个舒适啊!既美味又暖和,实在是太棒了!

食材
核桃 150g
花生 150g
冰糖 50g
1200g
适量
适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    把花生用淡盐水泡一泡。必须要泡一泡,因为花生是露天晾晒的,直接冲洗只能去掉表面灰尘,不能深入里面,所以要用淡盐水泡一泡
  • 步骤 2/7
    核桃也一样
  • 步骤 3/7
    把核桃和花生倒入豆浆机里
  • 步骤 4/7
    倒入水,水的量要没过水位线,我的水量只供参考,要根据自家的豆浆机而定
  • 步骤 5/7
    豆浆出炉啦!趁热加入冰糖,搅拌制冰糖融化
  • 步骤 6/7
    过滤豆渣
  • 步骤 7/7
    美味的豆浆可以开喝啦
小贴士

冰糖的量可以根据自己口味而定。我之所以用冰糖是因为冰糖润喉润肺,比白糖的功效好,而且也不上火

发布于 2022-08-01
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