核桃花生芝麻汤圆馅
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EDC的小迷弟阿

汤圆,永远无法取消的过年食品。往年,总是早早就备好馅心,只等初一的清晨。而今年,好像一直也没倒腾出工夫来准备。眼瞅着没两天就过年了,赶紧准备准备。不再去想玩什么花样,就拿现成的核桃花生芝麻,粉碎之后拌在一起,其实也真不需要花多少时间。桂花酱,玫瑰酱各来一勺,在坚果香之外加一点花香。花生油与芝麻油,让馅料更加香味浓郁而滋润。照例,切成小方块存放起来,用的时候就不用再去掐小剂了。。。。

时间:10-30分钟
食材
核桃仁 25g
花生 25g
黑芝麻 50g
白砂糖 170g
熟面粉 20g
糖桂花 8g
糖玫瑰 7g
花生油 10g
芝麻油 10g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    用料:核桃仁25克,花生25克,黑芝麻50克,白砂糖170克,熟面粉20克,糖桂花8克,糖玫瑰7克,花生油10克,芝麻油10克
  • 步骤 2/13
    分别将芝麻,核桃,花生放入微波炉中叮熟。
  • 步骤 3/13
    将核桃花生加少量糖放入料理机中搅打。
  • 步骤 4/13
    成碎末状。
  • 步骤 5/13
    芝麻与少量白糖也放入料理机中搅打。
  • 步骤 6/13
    成碎末。
  • 步骤 7/13
    将打好的花生,核桃,芝麻碎倒入大碗,混合均匀。
  • 步骤 8/13
    加入剩下的糖,拌匀。
  • 步骤 9/13
    加入熟面粉,糖桂花,糖玫瑰,混合均匀。
  • 步骤 10/13
    加入油,
  • 步骤 11/13
    抓均至能捏成团状。
  • 步骤 12/13
    整理成约1.5厘米厚的方形。
  • 步骤 13/13
    切成小块,备用。
小贴士

各材料比例可以随自己喜好任意调整。

糖桂花,糖玫瑰也可以用糖渍橙皮丁代替,或不用。

发布于 2020-01-13
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