芝麻能防止皮肤炎症，养血，护肤，滋补，养生，通便，促进骨骼发育，延年益寿，预防高血压，维护头发健康。
核桃堪称抗氧化之“王”，尤其中老年人和绝经期妇女，因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管，预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。吃核桃可补大脑。核桃美容效果非凡。核桃壳治疗胆石症，防治神经衰弱，消炎杀菌，防止白发。同时，还有补肾（治肾虚腰痛）整肠（治脾胃虚弱）、强化脚部、腰部力量的作用，对于产后妇女体力的功能，因此也是很好的“健脑食品”。
花生中钙含量极高，可以促进人体的生长发育。可促进脑细胞发育。润肺止咳抗衰老，保护心脏，养血通乳。
素食者应多吃芝麻核桃花生。
糖化了以后就不要搅拌了，否则容易结晶。糖浆煮到160度倒入坚果，要保证每一个坚果都裹上糖浆。压平黑芝麻糖的时候小心烫伤。不要放置时间太长，凉了就不容易切块了。