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花生黑芝麻小酥饼
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半窗疏影竺

这是一款的超级香酥的小饼干，充满花生与芝麻的浓香。做法简单。作为小零食很不错。

时间:10-30分钟
食材
低筋面粉 130克
花生碎 80克
黄油 80克
糖粉 60克
黑芝麻 20克
鸡蛋液 15克
盐 1克
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    黑芝麻炒熟以后，用料理机打碎成粉状。
  • 步骤 2/12
    原味熟花生去皮，用料理机稍稍打碎。
  • 步骤 3/12
    将黄油软化以后，加入糖粉。用打蛋器打发至体积蓬松。
  • 步骤 4/12
    加入鸡蛋液搅打均匀。
  • 步骤 5/12
    筛入低筋粉。
  • 步骤 6/12
    用刮刀翻拌均匀。
  • 步骤 7/12
    加入黑芝麻碎
  • 步骤 8/12
    加入花生碎。
  • 步骤 9/12
    翻拌均匀。用手揉成团。
  • 步骤 10/12
    将面团分成若干小份，每份约10克左右。揉成小圆球，摆在烤盘上，并用手稍稍压扁。刷上一层鸡蛋液。
  • 步骤 11/12
    然后放入预热好175度的烤箱，烤16分钟左右。烤到表面金黄色即可出炉。
  • 步骤 12/12
    出炉后放凉就可以吃啦，非常酥脆，掉渣渣的。
小贴士

饼干的形状可以根据喜好自行调整

发布于 2023-01-22
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