自从老烤箱连续两次发出炸裂声,使电跳闸后,我知道它真老了,该休息了!可已经开始的烘焙不能停啊,只能指望10升没温控的小烤箱了!先做个小酥饼试试吧,这次放的是花生油,做出来的饼真是太酥了,咬开,里面洁白的质地,真让人喜欢!
根椐面团软硬度调整面粉用量;
根椐烤箱特性选择温度和时间。