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芝麻小酥饼
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咖啡斩之碎梦喟

有这么一个闺蜜，会给我家宝宝买礼物，会给我寄黄油，看到适合我拍照用的各种道具会默默的下单到我家，会给我买各种烘焙能用上的原料，这不，昨天就收到了900克的香芝麻，感谢我的人生中有你

食材
低筋面粉 200克
白芝麻 60克
食用油 60克
鸡蛋 1个
白砂糖 50克
泡打粉 2克
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    准备好原料和需要的份量
  • 步骤 2/16
    在小锅里倒入60克的食用油
  • 步骤 3/16
    中火加热食用油，不用沸腾，关火放凉
  • 步骤 4/16
    低筋面粉和泡打粉混合均匀
  • 步骤 5/16
    把面粉过筛一下
  • 步骤 6/16
    在面粉里加入白砂糖
  • 步骤 7/16
    把面粉和白砂糖混合均匀
  • 步骤 8/16
    面粉里加入鸡蛋
  • 步骤 9/16
    再加入烧热放凉的食用油
  • 步骤 10/16
    把面团揉到没有干粉的状态
  • 步骤 11/16
    把面团分成硬币大小的小球
  • 步骤 12/16
    把面团沾湿裹上白芝麻
  • 步骤 13/16
    所有的面团沾上芝麻以后放到学厨的烤盘里
  • 步骤 14/16
    烤盘放入预热好的烤箱中层
  • 步骤 15/16
    烤箱上火180度，下火180度烤20分钟
  • 步骤 16/16
    芝麻小酥饼烤熟后取出放凉
小贴士

1.配方中的糖建议改成糖粉

2.烤箱的温度和时间根据常用烤箱灵活调整

3.如果没有烤箱，可以用油锅炸

发布于 2022-04-12
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