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香甜芝麻小油饼
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油饼是我们家人的最爱，今天炸的这款小芝麻饼太受我们家里的人欢迎了，没想到这顿饭吃完，既然连一个油饼都没剩下呵呵。

食材
面粉 600g
油 适量
白糖 适量
水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    先将面粉用开水烫，估计一半，剩下部分用凉水
  • 步骤 2/10
    将白糖倒入
  • 步骤 3/10
    将面调成团
  • 步骤 4/10
    将面团揉光滑
  • 步骤 5/10
    将面团搓成长条
  • 步骤 6/10
    将长条揪成许多小剂子
  • 步骤 7/10
    将芝麻撒在上面擀成圆形的饼
  • 步骤 8/10
    锅里加油烧热将饼放入
  • 步骤 9/10
    炸至油饼鼓起来两面成金黄色
  • 步骤 10/10
    将捞出来即可
小贴士

炸油饼用开水烫面粉，炸出的油饼刚出锅会鼓起来，吃起来外脆里软。

发布于 2022-09-18
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